Ваш Fried Food прапаў без вестак адзін інгрэдыент гэта яго

Ці магу я выкарыстаць муку на маім салодкім бульба фры?

Talde выкарыстоўвае кукурузны крухмал у цесцю для ўсёй смажанай рыбы, патаўшчэнне вады з ім зрабіць, Што называецца ўзважыў, а затым упакоўкі яго ў больш сухім кукурузным крухмале, перш чым, нарэшце, фрыцюры яго. Ён стварае гэта сапраўды кружевное цеста або скарынку вакол рыбы, сказаў ён. Яго кітайскі метад, які я даведаўся ад шэф-кухары. проста, хоць, выкарыстоўваць любыя timeespecially калі Тэрэза клейкавіну sensitivityif вы хочаце нешта ультра-хрумсткай. Падумайце: крэветкі, курыныя крылцы, ялавічына, і некаторыя гародніну.

Што вырабы з аксаміту, кітайская тэхніка кухня наймальнік кукурузнага крухмалу?

Не абавязкова. Як фуксія Dunlops кнігі кожнага збожжа рысу: Просты кітайскія дома Рыхтуюць растлумачвае, кітайцы выкарыстоўваюць розныя простыя крахмалы, каб згушчаць соусы і даць шаўкавістымі смакавага для вок-варанае мяса, рыба і птушка. Dunlop прапануе куплі бульбяной мукі, з кукурузных крухмалам ў якасці рэзервовага. Як дадае Talde, Bad-добры амерыканскі кітайскі foodif Youre спрабуючы Рэплікацыя гэта, кукурузны крухмал з'яўляецца абавязковым. Ён кажа, што яго кітайскі народ робіць кітайскую ежу, што яны думалі амерыканскія людзі хацелі б. Як Генеральны ЦОС курыца, 100 адсоткаў.

Любыя канкрэтныя парады для смажання з дапамогай кукурузнага крухмалу?

Калі вы збіраецеся выйсці за рамкі выкарыстання кукурузнага крухмалу ў простым марынадзе вырабы з аксаміту, і хочаце, каб акунуць у яе ежу непасрэдна перад fryinga агульнай тэхнікі бачыла ў гэтым цудоўна рэцэпце в'етнамскіх крыў, сярод othersyoull хоча, каб неяк прыляпіць кукурузны крухмал ў ежу , Talde асцярожна выпраўлены маю схільнасць да солі баклажана, высушыць, а затым пан-смажыць у алеі, перш чым дадаць яго ў пасту. Id заўважыў, што кукурузны крухмал быў адслойваецца мае высушаныя лустачкі баклажанаў. Вы атрымалі іх занадта сухі, сказаў ён. Там павінна быць нешта, што прыліпае да яе. Dont сушыць іх занадта шмат. Выкарыстанне марынаду перад апусканнем іх у кукурузным крухмале можа таксама працаваць.

Алекс Ван Бюрэн з'яўляецца ежа і падарожжа пісьменнік, які жыве ў Брукліне, Нью-Ёрк, чые працы з'явіліся ў Бон Apptit, Travel + Leisure, New York Magazine, Martha Stewart Living, Gourmet, і Epicurious. Выконвайце за ёй на Instagram і Twitter alexvanburen.

Бульбяны крухмал <А8> экстрагаваны з бульбы ў расліны бульбы, <а5> з навуковага пункту гледжання вядомы як Solanum tuberosum. Ядомыя клубні ўтвараюць як карані, тое, што большасць з нас лепш ведаць, як бульба! Так, менавіта тыя, якія вы ясьце!

Кукурузны зробленыя з кукурузнай мукі клейкавіны. Мы рэкамендуем вам праверыць кукурузны крухмал, каб пераканацца, што яго 100-чысты прадуктам. У адваротным выпадку, можа быць алергія <А6> адчувальнасць , калі іншыя дабаўкі змешваюць ст.

Лепшы заменнік кукурузнага крухмалу бульбянога крухмалу. Ён мае правільную структуру, каб забяспечыць храбусткім і жорсткае пакрыццё, якое робіць кукурузны крухмал. Акрамя таго, ён не мае ярка выражаны густ і глютен, гэтак жа, як кукурузны крухмал. Бульбяны крухмал можна награваць да высокіх тэмператур і гэта звычай гарэць, што робіць яго ідэальным для глыбокай смажання ежы.

Чаму кукурузны крухмал прыбудзе хрумсткі пры жарке?

Курыца па-ранейшаму атрымліваць храбусткую і мець некаторы храбусценне да яго, але ёсць нешта магічнае ў выкарыстанні кукурузнага крухмалу пакрыцця залатога глянцавы знешні пласта, які абараняе далікатнае мяса, захоўваючы яго сакавітым і delicious.Â

Паколькі крухмал змяшаны з вадкасцю, каб зрабіць пакрыццё, яго гранулы паглынаюць ўтрыманне вады і пашырацца ў памерах пры дакрананні да гарачага масле. Тое ж самае адбываецца, калі крухмал непасрэдна наносіцца на вільготную паверхню харчовага прадукта.

Кансістэнцыя пакрыцця залежыць ад малекулярны структуры крухмалу. Ёсць два тыпу малекулы у крухмалам, у тым ліку кукурузнага крухмалу амилозы і амілапектыну . У залежнасці ад паходжання крухмалу, рацыён паміж гэтымі двума <А7> малекулы differs.Â

Бульбяны крухмал: лепшы кукурузны крухмал замяніць

Бульбяны крухмал атрымліваюць з каранёў расліны бульбы. Бульба здрабняюць, каб дапамагчы гранулы крухмалу аддзяліць ад клетак. У крухмальныя збожжа пасля высушваюць, каб зрабіць канчатковы прадукт бульбяны крухмал.




Новыя паступленні

Доступ да гэтай старонцы было адмоўлена.

Доступ да гэтай старонцы было адмоўлена.

Уводзячы Зямлю карпарацыі аэразоля апырскваюць садавіна мух.

6 Садавіна, якія сапраўды нашмат лепш Замарожаны

6 Садавіна, якія сапраўды нашмат лепш Замарожаны

Popping гэтыя плады ў маразільную камеру на некалькі гадзін ператварыць іх у зусім асвяжальны ў любы час перакусіць.

Розніца паміж каляровай капусты і брокалі ежа хлопец

Розніца паміж каляровай капусты і брокалі ежа хлопец

Палка з сашчамкай фіялетавы каляровай капусты, каб прадухіліць яго колер з выцвітання або пераканайцеся, каб бланшыраваць яго да проста хрублендэрам. Прыгатуйце ў любым выпадку, як вы любіце кароціноіды ў аранжавай каляровай капусты захаваць свой колер, калі вараныя або заблытаныя. Dont picrkeok нападаючыя лепш

Спагецці Сквош з падліўкай з мясам індычкі

Спагецці Сквош з падліўкай з мясам індычкі

Даведайцеся розніцу паміж масай індычкай супраць ялавічнага фаршу і які лепш за ўсё, а таксама атрымаць мой рэцэпт Спагецці з Турцыяй фрыкадэлькамі.

РЕАЛ Рэцэпт KFC Gravy Навіны ежы

РЕАЛ Рэцэпт KFC Gravy Навіны ежы

Поўная інфармацыя аб харчаванні для падліўкай з укусамі ад KFC, уключаючы калорыі, Weight Watchers пункты, інгрэдыенты і алергены.

Ці ёсць La Croix Coffea экзотыка кафеін

Ці ёсць La Croix Coffea экзотыка кафеін

AHA асаблівасці інтэнсіўна candylike араматызатараў і Caffeinated варыянты.

Як LaCroix Вада Захаваны My Life Wellness MyFitnessPal

Як LaCroix Вада Захаваны My Life Wellness MyFitnessPal

Калі вы любіце Lacroix, але не ведаю, што там у ім, вы можаце быць цікава, Lacroix дрэнна для вас Lacroix можа быць дрэнна для вашых зубоў, але не заўсёды.

Ці з'яўляецца Зэльцэр вады Як LaCroix На самай справе здаровы Heres Што Навука Кажа

Ці з'яўляецца Зэльцэр вады Як LaCroix На самай справе здаровы Heres Што Навука Кажа

Ну, вы можаце быць маюць рацыю. Бурбалкі ў халоднай банку Нарзан фактычна могуць падмануць ваш мозг думаць, яго жаданне па была задаволена, паводле нядаўняга

Ёсць перавагі La Croix здаровым здароўя газаванай вады

Ёсць перавагі La Croix здаровым здароўя газаванай вады

Ёсць LaCroix вада дрэнна для вас Lacroix на самай справе змяшчае інгрэдыенты, якія былі выяўлены Упраўленнем па кантролі за прадуктамі і лекамі, як сінтэтычныя. Гэтыя хімічныя рэчывы ўключаюць у сябе цытрынавы, якія могуць прывесці да нырачнай таксічнасці і пухліны лыналоол пропионат, які выкарыстоўваецца для лячэння і рака лыналоол WH ...

Новыя паступленні

Arizona Republic

Даведацца больш

Часта бачныя

Ўціранне спірт і перакіс вадароду два агульных дэзінфікуючыя сродкі. Іх эфектыўнасць можа вар'іравацца ў залежнасці ад таго, як вы іх выкарыстоўваеце і тыпы мікробаў Youre спрабуюць забіць.

Ўціранне спірт і перакіс вадароду два агульных дэзінфікуючыя сродкі. Іх эфектыўнасць можа вар'іравацца ў залежнасці ад таго, як вы іх выкарыстоўваеце і тыпы мікробаў Youre спрабуюць забіць.

Ўціранне спірт і перакіс вадароду два агульных дэзінфікуючыя сродкі. Іх эфектыўнасць можа вар'іравацца ў залежнасці ад таго, як вы іх выкарыстоўваеце і тыпы мікробаў Youre спрабуюць забіць.

Яны прагнуць гэтыя слёзы Чаму камары ісці на вачах WTOP Навіны

Яны прагнуць гэтыя слёзы Чаму камары ісці на вачах WTOP Навіны

Як абараніць сябе ад NoSeeUms кусацца камароў, мошак і маскітаў

Як вырасціць лук за даданне казачны густ для ўсіх вашых любімых рэцэптаў

Як вырасціць лук за даданне казачны густ для ўсіх вашых любімых рэцэптаў

Ніжэй крок за крокам кіраўніцтва аб тым, як адрастаць разрэзу канцы вашага зялёнага лука, якія дапамогуць вам зэканоміць грошы, даючы вам бясконцыя Allyearround падачы.

Італьянская Вычышчаныя памідоры черрі ў Пюрэ

Італьянская Вычышчаныя памідоры черрі ў Пюрэ

Замарожванне памідоры черрі, як захаваць свежасць і Summers, як выкарыстоўваюцца размарожаную памідоры черрі ў рэцэптах.

Спаржа цытрынавае соут з насеннем клёну

Спаржа цытрынавае соут з насеннем клёну

Гэты рэцэпт быў шчаслівым аварыі, калі я замовіў дзесяць гронак спаржы з GreenGrocer замест двух. Яго адзін, каб зрабіць у прэм'ер-спаржы сезону. Я таксама раблю гэта зімой з pulyplesproouting брокалі

11 творчыя шляху, каб атрымаць больш Арганізаваны з Mason баночка

11 творчыя шляху, каб атрымаць больш Арганізаваны з Mason баночка

Як захоўваць абязводжанай харчовай ў Мэйсан баночка

Do муляр банкі трымаць рэчы свежым

Do муляр банкі трымаць рэчы свежым

Я адправіў гэтую карціну на Новым NostalgiasFacebook Instagram, і ён атрымаў зусім няшмат увагі, хто ведаў, што арганізаваны халадзільнік з выкарыстаннем

Дзе знайсці лепшы дамініканскі еду ў Бостан Right Now

Дзе знайсці лепшы дамініканскі еду ў Бостан Right Now

З chimichurris на Ямайцы раўніне да эмпанадас ва Усходнім Бостане, дзе Heres пайсці на Dominicanstyle стравы, якія пакуюць духмяны пунш.

Мы выкарыстоўваем печыва
Мы выкарыстоўваем файлы cookie, каб гарантаваць, што мы даем вам лепшы вопыт на нашым сайце. Выкарыстоўваючы вэб-сайт, вы згаджаецеся на выкарыстанне намі файлаў cookie.
Дазваляюць печыва